Ochlazovač vzduchu, známý také jako evaporativní chlazení, funguje na principu odpařování vody za účelem snižování teploty vzduchu. Obecný princip fungování ochlazovače je, že ventilátor fouká přes studenou vodu, někdy podpořenou ledem. Výsledkem je, že vzduch procházející ochlazovačem je ochlazen díky odpařování vody. Tento proces je efektivní zejména v suchých a teplých klimatických podmínkách, kde má voda dostatek prostoru pro odpařování a vykazuje významný ochlazovací účinek.